土豆烧牛肉

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程序媛刺猬
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乐扣盒装的 因为下午带去学校。。没有卖相啊

土豆烧牛肉的用料

牛腩肉 土豆
葱 姜片
八角 桂皮
生抽 老抽
冰糖 米酒

土豆烧牛肉的做法

步骤1

牛腩肉切块（大块一些，一烧就缩了），大葱切段，生姜切片

步骤2

牛腩块放入开水烫约2分钟，捞起冲洗干净

步骤3

土豆切块，用微波炉高火约4分钟（土豆难烧熟，先弄熟得了）

步骤4

锅内烧油，放入牛腩块中火翻炒片刻，再放入葱段，生姜片，桂皮，八角翻炒至出香味，加入开水、生抽，老抽，盐，冰糖，米酒，没过肉。大火烧开后转小火炖约50分钟

步骤5

至筷子可插入肉块，加入土豆块，再小火焖10-20分钟，收汁即可

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 中国菜

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