烤香菇鹌鹑蛋

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恋上猫的小鱼鱼

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听说这个很想很好吃，我也来试试，原来不是骗人的果断分享给大家！满屋飘香，某人回来后就问你又在做什么？

烤香菇鹌鹑蛋的用料

香菇 6朵	鹌鹑蛋 6个
黄油少量	黑椒风味料适量
孜然粉适量	小葱适量

烤香菇鹌鹑蛋的做法

步骤1

准备好香菇和鹌鹑蛋，烤箱预热180℃

步骤2

香菇去蒂洗净，用厨房纸吸干表面水分，放在垫好锡纸的烤盘里

步骤3

每朵香菇里面都放上一点黄油（这是我瞌蛋之前拍的，这种深度蛋液是会溢出来的）

步骤4

正确的香菇去蒂方式（当然如果你买的香菇特别大的话就不用这样处理了，不过一般香菇都需要）

步骤5

在每朵香菇里面瞌上一个鹌鹑蛋

步骤6

撒上黑椒风味料和孜然粉

步骤7

送去预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤6分钟，我用的这款是ACA北美电器的机械式烤箱，因为6分钟太短了，所以我是先调到长一点的时间，然后计时6分钟以后关掉的，如果大家是电子式的就不用这样操作了

步骤8

出炉了，超级香

步骤9

装盘撒上葱花

烤香菇鹌鹑蛋的烹饪技巧

1、烤盘一定要垫锡纸哦，另外，锡纸的哑光面朝上； 2、香菇蒂一定要多去掉一些，否则鹌鹑蛋磕进去的时候会溢出来，如果香菇不平的话可以用刀把下边切平； 3、我这个黑椒风味料里面是含盐和辣椒粉的，所以没有另外加盐和辣椒粉，如果大家用的是普通的黑胡椒粉的话，应该另外加适量盐或者椒盐，喜欢吃辣的再加点辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由恋上猫的小鱼鱼编写，未经授权不得转载

分类：电器煎锅煎烤箱一人食

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