自制小龙虾

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孙思喵尝百草
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麻辣小龙虾，十三香小龙虾 地道的吃货都好这一口 但是吃多了这些味道 也会变得烦腻 今天杜掌门就带来 不一样的小龙虾做法 给您的味蕾带来全新体验 赶紧学起来吧

自制小龙虾的用料

啤酒 1瓶 虾 1000g
莎吉亚葵花籽油 50ml 生姜 1个
香辣小龙虾底料 1袋 海米 1个
酸菜 1包 花椒 1勺
泡椒酱油 2勺

自制小龙虾的做法

自制小龙虾的做法图解1

步骤1

1. 用啤酒浸泡龙虾，这样子能去除龙虾的腥味，还能让虾肉更加容易入味，保持弹嫩
自制小龙虾的做法图解2

步骤2

2. 加入玫瑰花，让小龙虾变得浪漫又有滋味。不过咱们在家做放进生姜片也是很不错的选择！
自制小龙虾的做法图解3

步骤3

3. 锅里倒进莎吉亚葵花籽油烧热，放入香辣小龙虾底料。
自制小龙虾的做法图解4

步骤4

4. 下油锅，油要保持高温，八成热。虾入锅之后会迅速变红，半分钟就可以捞出备用。
自制小龙虾的做法图解5

步骤5

5. 姜蒜下锅煸炒，放进海米、酸菜、花椒，再加进大量的葱叶和泡椒，加入少许酱油。
自制小龙虾的做法图解6

步骤6

6. 加入大半碗菌汤，放入龙虾，菌汤没过龙虾就好，接着炖煮五分钟。

自制小龙虾的烹饪技巧

小龙虾做法：炸5分钟，煮5分钟。这样做出的小龙虾肉又嫩又入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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