凉拌内脂豆腐

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紫水晶_zy
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凉拌内脂豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 榨菜 适量
剁椒 适量 凉拌汁（没有也可以） 适量
生抽（要用可以凉拌菜的） 适量 香油 适量
盐（如果口味不重就不要放盐了） 适量

凉拌内脂豆腐的做法

步骤1

把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里，盖上保鲜膜；榨菜剁碎待用；

步骤2

蒸锅放入适量的水，水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火；

步骤3

将剁好榨菜和剁椒放到豆腐上面，淋上凉拌汁、生抽、撒上盐（根据个人口味）、香油。

凉拌内脂豆腐的烹饪技巧

内脂豆腐水多，用保鲜膜把装豆腐的碗包上，蒸的时候水蒸气就不会进去了，这道莱是不能用筷子拌的，因为一拌豆腐就碎了，吃的时候用勺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 紫水晶_zy 编写，未经授权不得转载
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