培根葱椒土豆饼

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【4-003】 这是一个连日缺觉犯了浑用上生锈小三轮的故事……你说挺好一铁锅咋的说翻就翻车 ----- 2019.6.25

培根葱椒土豆饼的用料

土豆 一个 培根 两片
红椒 小半根 小葱 一小根
黑胡椒粉 适量 盐 适量
油 适量

培根葱椒土豆饼的做法

培根葱椒土豆饼的做法图解1

步骤1

(三轮小铁)锅烧热刷层油，铺上几小片培根，中小火煎卷煎出油
培根葱椒土豆饼的做法图解2

步骤2

认真给肉翻个面，根据自己想要饼饼的厚薄往里铺土豆，提前收拾干净去不去皮看老新努力擦成大薄片那种
培根葱椒土豆饼的做法图解3

步骤3

根据个人口味撒盐撒胡椒，用勺/铲稍微压实点儿，看情况沿外圈往里补油
培根葱椒土豆饼的做法图解4

步骤4

中小火煎到底层定型边缘焦，想办法给饼翻下面，顺手把火调大点儿
培根葱椒土豆饼的做法图解5

步骤5

继续煎到两面微焦饼全熟就可以关火往外挪看心情铺菜撒葱撒椒椒啦
培根葱椒土豆饼的做法图解6

步骤6

或者直接把收拾好的土豆片扔到一不粘锅里压实，根据个人口味撒盐撒胡椒，沿着外圈淋点油
培根葱椒土豆饼的做法图解7

步骤7

盖上盖子中小火煎上四五分钟，开盖翻个面，撒葱撒椒盖上盖
培根葱椒土豆饼的做法图解8

步骤8

继续小火把饼焖熟，根据个人喜好决定要不要把火调大把饼煎焦，没问题了再关火往外挪
培根葱椒土豆饼的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

培根葱椒土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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