葡萄干鸡蛋仔

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晓可爱妈
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鸡蛋仔外酥脆内甜嫩，加点酸甜味葡萄干，刺激刺激早晨还未苏醒的味蕾

葡萄干鸡蛋仔的用料

鸡蛋 2个 面粉 80克
糖 30克 橄榄油 20克
葡萄干 一把

葡萄干鸡蛋仔的做法

#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

东西备齐，还有油和糖没有上镜，因为有包装，就不凑热闹啦。
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

加入除葡萄干外所有材料
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

搅拌，这种状态就是有点干
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

加点点水或牛奶，量不限，主要是为了面糊浓稠度
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解6

步骤6

调成这种状态就好
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解7

步骤7

鸡蛋仔机预热
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解8

步骤8

倒入面糊
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解9

步骤9

在每个小窝里放入一粒葡萄干，可以放上就行，用最后一粒把它们都按进去，就不会把面糊抹手上了
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解10

步骤10

合上盖子翻面
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解11

步骤11

看得到有大蒸汽冒出吗？
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解12

步骤12

卷起来
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解13

步骤13

里面夹了葡萄干哦
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔的做法图解14

步骤14

本料食材适合做两个鸡蛋仔，稍晾凉就是外酥里嫩的鸡蛋仔早餐啦

葡萄干鸡蛋仔的烹饪技巧

实际上我没有称食材，我是固定一把勺子舀食材，这样不用称，也能每次都舀到大概合适的量 调完后再加液体，这样不容易有微小干面团，而且鸡蛋大小、面粉吸水性不一样，就算称到精准，也可能还是有微调，所以大概就可以了，最后做不做的成，主要看面糊的稀稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 晓可爱妈 编写，未经授权不得转载

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