黄瓜饼

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无意间的创作，只因黄瓜榨汁后，渣倒掉可惜了，没想到味道很惊艳，比以往的蔬菜饼更好吃，也有可能是因炎炎夏日带来浮躁，而这一抹绿恰似抚平了眼前的视野。

黄瓜饼的用料

面粉 适量 黄瓜 二根
盐 一勺 鸡精 一勺
白胡椒粉 小半勺 食用油 我用菜籽油

黄瓜饼的做法

黄瓜饼的做法图解1

步骤1

起初是蒸饺子的时候觉得饺子太干，而周末二块钱买的四根黄瓜还躺着冰箱没用，所以才想榨汁吧，榨完后一看渣还挺多，倒掉也浪费，就兑了面粉、盐、白胡椒粉、鸡精，水，拌匀拌匀，平底锅倒一点油，舀二勺面糊摊匀煎到变色时翻面，再变色时基本熟了，可以出锅。
黄瓜饼的做法图解2

步骤2

黄瓜汁、无添加任何东西，直接榨
黄瓜饼的做法图解3

步骤3

残渣盒的
黄瓜饼的做法图解4

步骤4

倒了点面粉，把黄瓜渣倒进去，一点盐、白胡椒粉，鸡精，拌匀后再加点水继续搅拌，水一点点加，不要太稀就好，也不要太浓了，到时候推不开
黄瓜饼的做法图解5

步骤5

细节
黄瓜饼的做法图解6

步骤6

搅拌后
黄瓜饼的做法图解7

步骤7

倒一点油就好，太多会变成油炸效果，而太少会没有金黄的边出来，有的甚至会变成黑色的边。 油可以一点倒，煎完见过里一点也没了，可以在倒点进去，目标就是饼不沾吧，颜色还好看就行。
黄瓜饼的做法图解8

步骤8

二勺倒进去的面糊，再用这勺继续推开成薄薄的饼，尽量不要太厚
黄瓜饼的做法图解9

步骤9

近照
黄瓜饼的做法图解10

步骤10

翻面、两面微金黄即可
黄瓜饼的做法图解11

步骤11

近照
黄瓜饼的做法图解12

步骤12

出锅
黄瓜饼的做法图解13

步骤13

继续
黄瓜饼的做法图解14

步骤14

继续
黄瓜饼的做法图解15

步骤15

继续加油
黄瓜饼的做法图解16

步骤16

OK
黄瓜饼的做法图解17

步骤17

近照
黄瓜饼的做法图解18

步骤18

大概有七张饼、软嫩，凉的不知道口感如何，热的还挺好吃的
黄瓜饼的做法图解19

步骤19

一个人的早餐渐渐堪比一家人的早餐了。
黄瓜饼的做法图解20

步骤20

这是面粉，为什么会买这，纯粹是面粉压根不用，超市5-10 斤一袋也拎不动，京东一小时到家的附近商场看到有个四斤的小袋子，所以买蔬菜的时候一起顺带买了，将近有几个月了吧？还没吃完。

黄瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 四四来袭 编写，未经授权不得转载

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