喵喵家私房多样鸡翅

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Angeline喵喵Belle

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夏天来临，爱美的人士纷纷进入了减肥期，但是不吃还要加上死命的运动，对于我这种超爱美食的人，我真的做不到啊！那像我这种又爱吃的又懒的美食爱好者，而且还是易胖体质的人，该怎么办呢！先好消息告诉你们，我刚历时一个月每天照样吃喝加适量运动，瘦了16斤哟嘻嘻～本人身高167、体重126斤（63kg）原本就不是胖的身材、但是为了美美哒～我改善了食谱，进餐顺序加了运动，所以一个月下来，现在只有110斤了，目前身材很满意！想了解的小伙伴关注吧，我这段时间会定期更新菜谱和写上如何运动❤️ 回复主题：今天想吃鸡翅了，那就做烤鸡翅吧，反正要做了，索性就买了20个鸡翅打算多做几个口味！那就开始吧✌️ 说好做套餐的，这边写不下！蔬果汁菜谱在另一个菜谱哈❤️

鸡翅的用料

鸡翅 20个	生抽 2勺
老抽 1勺	海盐半勺
黑胡椒 1勺	食用油 1勺
蜂蜜 2勺	料酒 2大勺
生姜适量	辣酱 1勺
炸鸡粉 2勺	辣子半勺
辣油 2滴	蒜末 3瓣
鸡蛋 1个	面包糠适量
白芝麻适量	淀粉适量

鸡翅的做法

步骤1

20个鸡翅冲洗干净滤下水分，在用厨房纸吸干两面水分备用（家里人口少的，可以少做些，不用20个这么多）

步骤2

正反面个切三刀，方便后期入味

步骤3

弄个大点的盆放入切好的姜片，在放入切好的鸡翅

步骤4

放入两大勺的料酒，看清楚哈，是这种大汤勺两勺（后面材料都是那种不锈钢小汤勺了）搅拌均匀！腌泡一个小时，半小时的时候可以来上下在搅拌一下

步骤5

鸡翅泡一小时的时候，我们来做四种口味的调料酱汁！看清楚，下面准备的四种口味的酱汁，全部是这种勺子哈

步骤6

第一种口味：蜜汁味：蜂蜜两勺、蚝油一勺、生抽一勺、老抽一勺！搅拌均匀

步骤7

第二种口味：辣烤鸡翅味：上次烤鸡腿剩下的炸鸡料两勺（有新奥尔良烤翅粉最好省事）、一勺辣酱、半勺自制辣子、两滴辣油、四勺水、搅拌均匀

步骤8

第三种口味：无油蒜泥味：蒜瓣三片、蚝油一勺、生抽一勺、辣椒粉少许、黑胡椒少许、搅拌均匀

步骤9

第四种口味：粗盐黑胡椒味：海盐粗盐半勺、黑胡椒一勺、食用油一勺

步骤10

一小时到了，就把料酒里鸡翅，拿出来放进各种调料酱汁里腌制三小时以上（哪种口味吃得多，就哪种多放几个，我家喜欢蜜汁和辣味）我是晚上腌制好直接保鲜膜一封，冰箱保鲜过一夜，第二天就可以直接烤了

步骤11

好了第二天，冰箱拿出来准备开始烤吧！

步骤12

无油蒜泥味和海盐黑胡椒味的，我用了两个颜色的面包糠来区分！鸡翅先粘一层淀粉、在一层蛋液、再裹上一层面包糠

步骤13

裹好后就一字排开！用了颜色不一样的面包糠是为了区分口味

步骤14

烤箱190度预热5分钟，蜜汁味和辣味放在一层，因为中途会刷一次酱汁！裹了面包糠的放一层，这层后续不动！一开始启用嫩烤模式6分钟、后面用上下烤模式6分钟

步骤15

所以蜜汁和辣味的酱在烤了6分钟的时候，上面在刷一次

步骤16

12分钟就OK啦！这是蜜汁和海盐

步骤17

这是无油蒜泥和辣味

步骤18

一家人开吃❤️

步骤19

搭配超级好喝还是美美的蔬果汁（PS：蔬果汁菜谱，我明天发布！今天实在太晚了）

鸡翅的烹饪技巧

我呢又是晚上健身结束差不多7点半，把鸡翅泡好后、就去洗澡洗头面膜，贴好面膜过来做的各种口味的酱汁、鸡翅腌制好放进冰箱、刚好卸面膜搽护肤品，睡觉哈哈哈哈～时间把我的刚刚好，第二天起来烤好，立马就能吃！搭配上口感超级好的蔬果汁！完美！满足口欲，还不会胖！哈哈哈❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 Angeline喵喵Belle 编写，未经授权不得转载

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