手撕杏鲍菇

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本来想整点减脂快手菜，没想到它超级下饭，一下两碗饭没了，再来点小酒，也是不错的选择，不过忍得住的小朋友，还是不要吃米饭，杏鲍菇热量很低 能吃出肉的感觉来

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 蒜 半个
蚝油 一大勺 红烧酱油 一大勺
油盐 适量 孜然粉 一小勺（可以不放）
辣椒粉 一小勺（可以不放） 白糖 一小勺
熟白芝麻 一小勺 葱 两根

手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净
手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱蒜切碎，蒜末可以多一点
手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇手撕成细丝
手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里不放油，先把杏鲍菇煸炒一下 去掉水分
手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

另取一个锅，放一大勺油，中小火翻炒刚才去掉水分的杏鲍菇，看到没什么水分了，下蒜末，倒入酱油蚝油，一点点白糖，喜欢辣的和口味比较重的朋友可以放一点辣椒面和孜然粉，如果给小朋友吃就不用了
手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

出锅前撒上熟的白芝麻和葱花，装盘开吃吧

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇要尽量撕的细一点，干煸要尽量把水分去掉，这样吃起来更有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 24小时包子铺 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 辣 一家三口 午餐 下饭菜

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