牛奶炖花胶——不腥版

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经过多少次黑暗料理，捏鼻子灌下去的经历，才有了这次的完美料理。 泡发花胶: 第一步:先蒸5分钟，记得放姜片 第二步:蒸好的花椒放进冷水里泡发12个小时，记得放姜一起泡，天气热需要放进冰箱泡发

牛奶炖花胶的用料

花胶 100克 红枣 6颗
牛奶 200克 桃胶 适量
皂角米 适量 姜 两块

牛奶炖花胶的做法

牛奶炖花胶——不腥版的做法图解1

步骤1

准备好花胶，放蒸锅蒸5分钟，记得放姜一起蒸，然后把蒸好的花胶放进冷水里泡12个小时，记得放姜一起泡，天气热要放进冰箱里泡发，期间换水两次，泡好多清洗几遍
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解2

步骤2

泡好的花胶，还有我提前泡好的桃胶和皂角米，个人喜欢每一口都有料的感觉，所以加上桃胶和皂角米口感会非常棒。泡发桃胶:冷水泡发12小时，天热放冰箱。泡发皂角米:6个小时就够了
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解3

步骤3

把桃胶皂角米放底层，再放花胶，红枣和姜
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解4

步骤4

然后倒进去牛奶
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解5

步骤5

放进锅中炖40分钟
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解6

步骤6

多好的牛奶花胶
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解7

步骤7

我没有放糖，喜欢这种食物本身的味道，因为不腥还带着淡淡的枣甜味儿
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解8

步骤8

一碗吃掉，一碗放进冰箱明天吃，可以直接吃花胶冻，也可以再蒸一下吃
牛奶炖花胶——不腥版的做法图解9

步骤9

学会了记得做了拍照哦，爱生活爱你们

牛奶炖花胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 傅大哈爱美食 编写，未经授权不得转载

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