快手/宝宝葱油拌面

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午饭时分 搜罗一下冰箱 只有小半个洋葱 两根黄瓜 半斤面条和吃剩下的卤肉 那就对付对付做一个拌面条吧.

宝宝葱油拌面的用料

玉米油 3勺 洋葱 1/4个
醋 1勺 老抽 1勺
生抽 3勺 代糖 一丁点
鸡精 一丁点 各种菜码 爱啥放啥

宝宝葱油拌面的做法

快手/宝宝葱油拌面的做法图解1

步骤1

1/4个洋葱 加3勺玉米油煸香 随便什么油都行.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解2

步骤2

等洋葱焦香 关火撇去洋葱末.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解3

步骤3

撇不干净没事 不撇掉也没事.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解4

步骤4

为了防止溅油受伤 先关火再加1勺醋 我们这里的最便宜的老丁头醋.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解5

步骤5

加1勺老抽 海天的.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解6

步骤6

加3勺生抽 也是海天的 醋 老抽 生抽的比例1:1:3.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解7

步骤7

加一点代糖 白砂糖冰糖都行.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解8

步骤8

加一丁点鸡精 可不加.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解9

步骤9

所有的调味品加入后是这样的.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解10

步骤10

加米饭碗1/4的水 多少随意 多一点就多熬一会儿.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解11

步骤11

熬到这样 好了 尝一下咸淡 调出自己喜欢的口感.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解12

步骤12

葱油完成 可以一次多做一点 密封保存.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解13

步骤13

黄瓜备用.（这些菜都可以自行替换）
快手/宝宝葱油拌面的做法图解14

步骤14

卤肉备用.（这些菜可自行替换成卤牛肉 虾仁等）
快手/宝宝葱油拌面的做法图解15

步骤15

蟹味菇焯水备用.（可以替换黄瓜 豆芽等也是焯水）
快手/宝宝葱油拌面的做法图解16

步骤16

所有菜码备齐后再煮面条 要是先煮好面条再切菜会来不及 面条会坨.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解17

步骤17

加一勺葱油酱拌一拌 防粘又入味.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解18

步骤18

拌一拌.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解19

步骤19

加入菜码拌匀 尝一下味道 按自己喜好加葱油酱 直到找到合适自己的咸淡.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解20

步骤20

成品 面条是咸中带微甜 醋的味道不强烈 属于比较清淡适合孩子吃的.（也可以加辣椒油香菜）
快手/宝宝葱油拌面的做法图解21

步骤21

好吃.
快手/宝宝葱油拌面的做法图解22

步骤22

真的很好吃.

宝宝葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 Hello奇小遇 编写，未经授权不得转载

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