肉沫土豆泥

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Shirley花
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肉沫土豆泥的用料

土豆 250克 五花肉 100克
玉米淀粉 10克 生抽 2克
老抽 2克 小葱 两根
耗油 少许 胡萝卜 少许
鸡蛋 一个 料酒 适量

肉沫土豆泥的做法

肉沫土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆去皮切厚片，放入锅中大火蒸熟
肉沫土豆泥的做法图解2

步骤2

肉沫里放入鸡蛋和料酒，葱花，生抽拌均匀
肉沫土豆泥的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆压成泥，推成小山的形状
肉沫土豆泥的做法图解4

步骤4

油锅烧热放入调好的肉沫翻炒，放入生抽老抽耗油，加点水烧开，放入葱花和胡萝卜丁，最后放入淀粉勾芡
肉沫土豆泥的做法图解5

步骤5

最后把肉沫淋上土豆泥，上桌开吃。

肉沫土豆泥的烹饪技巧

不太爱吃肉沫的宝宝可以稍微少放点肉沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 Shirley花 编写，未经授权不得转载

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