【树妈厨房】香酥盘丝饼

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盘丝饼酥脆松香，外酥里嫩，层次分明。这次分享的盘丝饼是最简单的做法，可谓是懒人版的盘丝饼，厨房小白也可以尝试看看，无需烤箱，一个平底不粘锅就可以搞定

香酥饼的用料

面粉 适量 大葱
盐 五香粉
花生油

香酥饼的做法

【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解1

步骤1

温水和面 面粉用筷子搅拌成图片这样
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解2

步骤2

用手揉成这样，醒发十五分钟
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解3

步骤3

醒发面的空闲做油酥 准备一个空碗 里面放面粉，五香粉，盐 淋上热油 搅拌成图片这样就可以了
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解4

步骤4

醒发好的面切成六份面团
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解5

步骤5

依次团成面团
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解6

步骤6

取出一个面团 用擀面杖擀成一个薄饼
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解7

步骤7

接着抹上油酥，撒上葱花 最后用刀切成粗细均匀的长条
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解8

步骤8

然后从上往下慢慢卷起来
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解9

步骤9

用手分别从两头往外轻拉 然后两头往中间卷起来 接着把两个面条卷上下叠起来
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解10

步骤10

接着用手按压成薄饼
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解11

步骤11

平底锅中倒入油，油尽量多一点 不然容易糊
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解12

步骤12

联系用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解13

步骤13

成品
【树妈厨房】香酥盘丝饼的做法图解14

步骤14

成品

香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 lucky小树妈 编写，未经授权不得转载

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