柠檬泡椒鸡爪

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之前看过一个小视频做的就是这种鸡爪 适合夏天吃 尝试了一下 确实很赞

泡椒鸡爪的用料

鸡爪 8个 柠檬 半个
醋 100g 盐 少许
酱油 三勺 泡椒 一小袋
料酒 20g 糖 少许
黄瓜 1根 洋葱 半个
雪碧 100g 香菜 适量

泡椒鸡爪的做法

柠檬泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

1.先将每个鸡爪切成三块，然后用水煮30分钟左右，鸡爪熟了即可。 2.将煮熟的鸡爪捞出来过凉水，洗干净后备用，然后将黄瓜柠檬洋葱香菜切好，和鸡爪混合在一起。
柠檬泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

3.将泡椒一小袋连汤汁一起倒进鸡爪里（我买的是升元韩式野山椒，酸酸甜甜辣辣的那种），最后用白醋、雪碧、酱油、盐、糖调酱汁，把酱汁倒进鸡爪里，雪碧很重要，能中和醋的味道，做出来效果绝对棒。其实调料的量没有那么绝对，根据自己的口味可以增减，但雪碧和白醋的配比是1：1
柠檬泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

4.最后倒进保鲜盒里，冰箱密封一晚上，第二天早上就有酸酸辣辣的鸡爪吃了～这个做好我拿了一些给单位的同事，大家都赞不绝口，吃不出加了雪碧，但非常清新。

泡椒鸡爪的烹饪技巧

雪碧很重要，为这道菜增色了不少；柠檬香菜和黄瓜，让这道菜闻到非常清新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 豆浆茶王妃 编写，未经授权不得转载

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