苦瓜苹果青瓜汁

精品

19.2万浏览 4736 收藏

深圳扁扁

＋关注

药物学家李时珍说：“苦瓜性味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效”。苦瓜是夏天应季的食物，夏季常食用苦瓜对身体极为有利，但是这苦瓜虽好，可是吃起来苦苦的，所以大多数的人都不大喜欢吃这个东西，其实吧！要解决的就是这样苦味一点儿也不难呢，这道苦瓜苹果青瓜汁，因为加入了青瓜和苹果还有蜂蜜搅拌后苦中带甜，味道挺不错的。

苦瓜苹果青瓜汁的用料

苦瓜一根	蜂蜜 30ml
苹果一个	青瓜半根
盐一克	纯净水 300毫升

苦瓜苹果青瓜汁的做法

步骤1

青瓜和干净用凉开水冲洗一遍切小块。

步骤2

2、再把苦瓜切开，扣去里面的籽和白色的馕。

步骤3

将苦瓜切片，这样破壁机工作起来更轻松。

步骤4

3、锅里面加入清水烧开，加入少许的盐，把切成片的苦瓜放入，焯水五十秒左右立刻捞出来，

步骤5

苹果削皮去核切小块。

步骤6

煎好所有材料投入破壁机搅拌杯内。

步骤7

加入三百毫升纯净水或者凉开水。

步骤8

盖上盖子，把杯体放在主机上，选择个性功能两分钟速度八，按下启动按钮，静待果汁完成。

步骤9

把打好的苹果苦瓜青瓜汁倒入杯内，载根据自己口味加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

步骤10

清热解毒，适合夏天燥热的天气。

苦瓜苹果青瓜汁的烹饪技巧

1、苦瓜焯水，是因为苦瓜里面的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克，这些草酸与体内的钙结合后形成的草酸钙，对身体肯定是有害而无益的，同时也能让苦瓜的苦味降低一点，但是因为苦瓜的营养成分主要是苦瓜素，焯水的时间不宜过久，过久的话会导致苦瓜素的流失，因此焯水不要超过一分钟。 2、苦瓜焯水的时候加点盐，既可以保持颜色碧绿，也能减轻苦瓜的苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由深圳扁扁编写，未经授权不得转载

深圳扁扁

一起来分享给朋友们看看吧：