芹菜炒嫩豆腐干

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嫩豆腐干挺好吃，就是卖的人少有些难买到。今天见到了，立刻买了3块。跟芹菜一起炒，真是久违的美味啊！

芹菜炒嫩豆腐干的用料

豆腐干 3块 芹菜 2棵
干辣椒末 少许 姜丝 适量
生抽 1勺 盐 小半勺
油 适量

芹菜炒嫩豆腐干的做法

芹菜炒嫩豆腐干的做法图解1

步骤1

芹菜、姜丝洗干净切好备用
芹菜炒嫩豆腐干的做法图解2

步骤2

嫩豆腐干切块
芹菜炒嫩豆腐干的做法图解3

步骤3

锅烧热放姜丝炒香，下干辣椒末炒片刻，放盐，下嫩豆腐干，因为嫩豆腐干容易碎，不需要经常翻动，一面炒香后再翻面，翻面的动作轻些，另一面也炒香放入生抽拌匀，炒片刻盛起。
芹菜炒嫩豆腐干的做法图解4

步骤4

洗锅烧干，放少许油，下芹菜翻炒，芹菜即将炒好时，放入炒好的嫩豆腐干拌匀即可起锅。
芹菜炒嫩豆腐干的做法图解5

步骤5

吃起来香辣鲜嫩，很好的一道家常菜！

芹菜炒嫩豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

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