番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤

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我特别喜欢熬汤里面的白黄瓜，可是我不喜欢骨头汤和肉汤，所以突发奇想，用虾仁来和白黄瓜一起熬汤，辅以番茄豆腐，应该很好吃，而且还不会担心脂肪含量高影响身材。于是我动手做了这碗汤，事实证明，真的超级好吃，豆友们真的可以一试，绝对不会让你们失望的味道，喝完一碗再来一碗。

番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的用料

基围虾 适量 白黄瓜（我喜欢吃所以我用了一整个，你们酌情添加） 1个
内酯豆腐 1盒 虾米 适量
番茄 2个 陈醋 适量
生抽 适量 盐 适量
香油 适量 料酒 一点点
淀粉 一小勺

番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法

番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解1

步骤1

这是所需要的食材。（我很喜欢吃白黄瓜，所以我用了一整根，这个根据自己口味来酌情添加。）
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解2

步骤2

白黄瓜去皮切段去瓤。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解3

步骤3

切成块，切成什么样，大家随意，我喜欢大一点的块，但是这样熬起来就费时间一些。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解4

步骤4

番茄去皮切成丁。（自己酌情用量，用一个也行，根据自己口味来。）
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解5

步骤5

锅内热油。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解6

步骤6

倒入番茄丁炒出汁水。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解7

步骤7

加入白瓜块，翻炒均匀。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解8

步骤8

加入多一点的清水，大火煮沸。然后转中小火熬，在把黄瓜块熬软烂的过程中，我们来处理其余食材。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解9

步骤9

在熬黄瓜的过程中，我们把基围虾去壳去虾线。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解10

步骤10

加入少量料酒，白胡椒粉，陈醋，生抽，淀粉拌匀腌制备用。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解11

步骤11

在等待熬汤的过程中，把内酯豆腐切块备用。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解12

步骤12

这个时候看看锅内，黄瓜全部熬制软烂透明状，汤汁浓的时候，加入配菜。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解13

步骤13

倒入豆腐块。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解14

步骤14

倒入腌制好的虾仁。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解15

步骤15

撒进虾米，加入陈醋，生抽，盐来调味。（陈醋多少根据自己口味来添加，盐适量，自己注意咸淡。）出锅前，淋上几滴香油，再煮30秒左右，出锅装盘即可。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解16

步骤16

我家宝就用这个汤来拌饭。酸酸微甜的，超级下饭。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解17

步骤17

虾仁Q弹，豆腐嫩滑，黄瓜软烂，番茄浓香，超级好喝好吃。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解18

步骤18

成品。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解19

步骤19

成品。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解20

步骤20

成品。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解21

步骤21

美味健康营养。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解22

步骤22

有番茄的汤味道一定不会差。
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的做法图解23

步骤23

完全停不下来的节奏。其实这是我第二次做这个汤了，因为第一次做一次性喝完了，还想喝，今天又做了一次。小孩孕妇都可以多吃的汤。

番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤的烹饪技巧

焖煮黄瓜一定要煮到黄瓜软烂哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

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