凉拌豆笋

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凉拌豆笋的用料

大蒜子 一个 葱花 少许
辣椒粉 少许 芝麻 少许
孜然粉 少量 豆笋 100克左右

凉拌豆笋的做法

凉拌豆笋的做法图解1

步骤1

1.大蒜子切碎 2.碗中倒入切好的葱花、芝麻、辣椒粉、孜然粉 3.锅中油烧热后倒入蒜子，翻炒至半焦后倒入碗中 这是一碗万能的辣椒酱，可以配任何凉拌菜。
凉拌豆笋的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后再一次加入生抽，醋、然后再根据个人口味添加自己喜欢的调料。
凉拌豆笋的做法图解3

步骤3

淋在泡好的豆笋上，豆笋建议大家用凉水泡三小时以后，热水泡容易碎，而且口感不劲道，如果做凉拌菜，泡好的豆笋还要用热水再过一下，毕竟是直接入口的菜，还是用热水烫个十几秒钟比较好。
凉拌豆笋的做法图解4

步骤4

再翻几下，跟佐料完全融合在一起
凉拌豆笋的做法图解5

步骤5

夏天配上一碗西瓜，就是夏天的味道了！

凉拌豆笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 hedy_宝贝1 编写，未经授权不得转载

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