火腿土豆饼

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小小样儿cois
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火腿土豆饼的用料

火腿肠 1根 面粉 大概100g
土豆 5个 盐 1勺
白胡椒粉 适量 菜籽油 少量
葱 适量

火腿土豆饼的做法

步骤1

土豆削皮切小块，尽量切薄点，葱切碎，火腿切丁。

步骤2

蒸锅烧开水放入切好的土豆块蒸15分钟，只要土豆块变软就行。

步骤3

蒸好的土豆块倒入容器中，用勺子压成泥状，再把火腿丁葱花一起倒入容器内，加面粉、盐、少许凉开水，戴上手套把食物像和面一下抓均匀^_^，多抓几下，沾点土豆泥试试盐味，不够再加。
火腿土豆饼的做法图解4

步骤4

平底锅抹油开大火烧至七成热，揪一块土豆饼在手上压扁放入锅中小火慢煎，这时在每个面饼上刷点油洒点胡椒粉，一面煎五六分钟再翻面继续煎。
火腿土豆饼的做法图解5

步骤5

避免发生不过心，用锅铲轻轻在每个饼上压一压，待两面都变金黄色就可以吃啦！

火腿土豆饼的烹饪技巧

和面时一点一点加面粉和水，这个无法给大家说得太精确，我也是试着加的。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 小小样儿cois 编写，未经授权不得转载

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