牛奶蔓越莓曲奇

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清风徐来XQ
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对于烘焙来说，黄油曲奇应该是最好做的烤箱食品之一了，而且，这个季节正是做曲奇的好时节，挤花很容易，于是就做了这份蔓越莓曲奇当日常小点心了。口感酥松，蔓越莓的加入更多了酸酸甜甜的滋味，建议尝试一下哦。

牛奶蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 180克 蔓越莓 50克
杏仁粉 20 糖粉 60克
黄油 65克 牛奶 50克
植物油 65克

牛奶蔓越莓曲奇的做法

牛奶蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

先秤好材料，把牛奶和植物油混合均匀。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

室温软化好的黄油加入糖粉后打发均匀。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入牛奶和植物油，继续电动打蛋器打发。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

继续电动打蛋器打发，直到黄油糊有光泽。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

在黄油糊中加入提前过筛好的面粉、再倒入杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

再加入切碎的蔓越莓干。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

继续用刮刀搅拌均匀。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

把面糊装进裱花袋，用喜欢的花嘴挤出花型。烤盘放入烤箱，170度烤20分钟左右，至上色即可。出炉晾凉后，装密封罐中保存。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

成品图。
牛奶蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

成品图。

牛奶蔓越莓曲奇的烹饪技巧

每人每家的烤箱温度各有不同，这里的温度是我家烤箱的实际温度，建议根据自家烤箱的温度进行操作，最后几分钟要自己注意观察饼干的上色程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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