食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做

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此粥适合12＋以上的宝宝，丝瓜可以清热解毒，香菇可以提高免疫力，干贝可以提供丰富的氨基酸和矿物质，搭配大米小米，营养均衡，让一碗粥不再单调！ PS：干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 （可盛两碗）

丝瓜香菇干贝粥的用料

大米 80克 小米 20克
干贝 7克 丝瓜 100克
香菇 1个 盐 适量
清水 1100ml

丝瓜香菇干贝粥的做法

食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法图解1

步骤1

先将大米、小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法图解2

步骤2

丝瓜削皮切丁。放入沸水中焯水30秒
食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法图解3

步骤3

干贝浸泡30分钟，将泡发好的干贝撕碎。鲜香菇切丁
食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法图解4

步骤4

砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米、小米大火烧开，再将香菇丁、丝瓜丁、干贝放入锅中，转小火熬煮30分钟
食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法图解5

步骤5

最后倒入适量的盐，搅匀即可关火。

丝瓜香菇干贝粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 食美粥 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 中国菜

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