麻辣干锅竹笋猪蹄

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喵喵雨
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馋哭了，猪蹄这样吃，一点都不腻

麻辣干锅竹笋猪蹄的用料

豆瓣酱 3勺 蒜 适量
细青辣椒 10条 姜 适量
葱 3根 香菜 3根
芹菜 1根 香叶 5片
十三香 适量 孜然粉 适量
竹笋 500克 洋葱 一个
白芝麻 适量 干辣椒 适量

麻辣干锅竹笋猪蹄的做法

麻辣干锅竹笋猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄过沸水抄一下，高压锅放姜片十三香，猪蹄，水压10分钟
麻辣干锅竹笋猪蹄的做法图解2

步骤2

洋葱切小块，芹菜切段，辣椒切段，姜切片，大蒜切片，香菜，葱切段备用
麻辣干锅竹笋猪蹄的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热放豆瓣酱炒出红油，姜蒜芹菜段放进去，然后放猪蹄，一直翻炒，放几个干辣椒，炒5分钟，再加竹笋炒三分钟，加入盐，鸡精，白糖调味
麻辣干锅竹笋猪蹄的做法图解4

步骤4

最后撒上孜然粉，白芝麻，翻炒一下出锅，撒上葱段香菜段即可

麻辣干锅竹笋猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 喵喵雨 编写，未经授权不得转载

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