南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？

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今天做了一个蜜桃披萨，这次用的是阳山水蜜桃。阳山水蜜桃是江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。 这种水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。这次用水蜜桃加上作为馅料，做了这款水果味的披萨。 做法不难，大家试试

蜜桃披萨的用料

面粉 200克 黄油 5克
温水 100克 糖 10克
南瓜粉 10克 酵母 2克
水蜜桃 1个 黄桃 1个
马苏里拉芝士 30克

蜜桃披萨的做法

南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解1

步骤1

第一步发酵面团：面粉中加入南瓜粉、酵母、黄油、白糖、温水和成光滑面团，然后盖上湿布，室温发酵1小时（主要以面团发至2倍大小为标准）
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解2

步骤2

取出面团、揉搓排气，然后盖上湿布，静置20分钟
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解3

步骤3

把面团一分为二，取其中一个面团，揉搓成圆形，然后压扁
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解4

步骤4

水蜜桃和黄桃分别去皮，切成小丁。取适量马苏里拉芝士备用（本次用30克是做2个披萨的量，每个披萨15克）
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解5

步骤5

把面胚平铺在烤盘上，压平，然后用小勺子插出小孔（方便排气，也可以防止披萨烤制过程中过度膨胀）
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解6

步骤6

均匀的码上水蜜桃丁和黄桃丁
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解7

步骤7

撒上马苏里拉芝士（芝士可以根据个人喜好增减）
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，200度，烤10分钟
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解9

步骤9

当表面微黄，既可出锅（记得带上厚手套，防止烫伤）
南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法图解10

步骤10

开始享用吧

蜜桃披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 冬冬的厨房哟 编写，未经授权不得转载

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