纯荞面馒头

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纯荞面馒头的用料

荞麦粉 250g 牛奶 120g
酵母 3g 盐g 2g
南瓜 100g 蛋黄 1个
鸡蛋 1个 红枣 6颗

纯荞面馒头的做法

纯荞面馒头的做法图解1

步骤1

食材
纯荞面馒头的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切片
纯荞面馒头的做法图解3

步骤3

酵母3g加入温牛奶 调和荞麦面
纯荞面馒头的做法图解4

步骤4

南瓜上火蒸十二分钟（看南瓜的厚薄程度选时间）
纯荞面馒头的做法图解5

步骤5

已搅拌好的荞麦粉在常温下发酵一个半小时
纯荞面馒头的做法图解6

步骤6

蒸好的南瓜加入蛋黄压碎成泥
纯荞面馒头的做法图解7

步骤7

看个人手感来
纯荞面馒头的做法图解8

步骤8

一个盘子我做了六个上锅蒸了二十五分钟（关火闷了五分钟）
纯荞面馒头的做法图解9

步骤9

吃后感：有点干干 需要搭配牛奶吃 （纯荞麦面粉制作还是有丢丢苦）
纯荞面馒头的做法图解10

步骤10

剩余的做成饺子形状 （第一次做感觉还是有很大进步空间）

纯荞面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 豆粉217524nixz 编写，未经授权不得转载

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