小暑 桂花绿豆糕

小暑 桂花绿豆糕

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鱼菲
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小暑是农历二十四节气之第十一个节气，几乎从这个日子开始，绿豆百合汤、莲子羹等消暑降火的甜品，就成了大家茶余饭后的佳品。我偏爱绿豆，不仅是贪恋它的消渴解暑，清甜回味之后，即可糖水亦能甜点，尤其制成绿豆糕，更是夏日里我和友人经常用来搭配茶汤的茶点。

桂花绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 冰糖 50-80g
黄油 25g 干桂花 适量

桂花绿豆糕的做法

小暑 桂花绿豆糕的做法图解1

步骤1

具体步骤见视频
小暑 桂花绿豆糕的做法图解2

步骤2

小暑 桂花绿豆糕的做法图解3

步骤3

小暑 桂花绿豆糕的做法图解4

步骤4

小暑 桂花绿豆糕的做法图解5

步骤5

小暑 桂花绿豆糕的做法图解6

步骤6

小暑 桂花绿豆糕的做法图解7

步骤7

小暑 桂花绿豆糕的做法图解8

步骤8

桂花绿豆糕的烹饪技巧

甜度可根据个人喜好增减，绿豆压成泥也可使用料理机直接打成泥，节省时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载

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