东北特色辣椒焖子

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夏日消暑解腻的东北特色美食，莫过于蒸辣椒焖子，烀土豆，茄子，玉米，还可以放南瓜，紫薯，不煎不炒，远离厨房燥热，蒸熟放到大碗里加上辣椒焖子拌匀，按照我们东北人的口味一定要放上葱，不加油不加盐，健康，低脂，饱腹感强，减肥也可以放心吃饱。不减肥的可以搭配上米饭，面条，更美味。我用的臻米折叠电蒸锅，10秒出蒸气，真的超快，20分钟就全部搞定。 如果用普通蒸锅蒸辣椒焖子最好用盘子，最少40分钟可以熟，烀土豆大概一个小时左右，，容量还挺大，一次蒸完够我们一家六口吃。如果蒸的过程水少了可以随时添加。

东北特色辣椒焖子的用料

辣椒 3个 鸡蛋 三个
豆瓣酱 两勺 玉米 适量
土豆 适量 茄子 适量

东北特色辣椒焖子的做法

东北特色辣椒焖子的做法图解1

步骤1

准备原料
东北特色辣椒焖子的做法图解2

步骤2

碗里刷一层油，不沾的碗可以不刷
东北特色辣椒焖子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗里
东北特色辣椒焖子的做法图解4

步骤4

辣椒切碎
东北特色辣椒焖子的做法图解5

步骤5

放入碗中
东北特色辣椒焖子的做法图解6

步骤6

放酱
东北特色辣椒焖子的做法图解7

步骤7

拌匀
东北特色辣椒焖子的做法图解8

步骤8

玉米，土豆，茄子洗净
东北特色辣椒焖子的做法图解9

步骤9

放入蒸箱
东北特色辣椒焖子的做法图解10

步骤10

上层放碗
东北特色辣椒焖子的做法图解11

步骤11

水箱加水
东北特色辣椒焖子的做法图解12

步骤12

启动20分钟
东北特色辣椒焖子的做法图解13

步骤13

蒸熟后土豆，茄子放入大碗放入辣椒焖子
东北特色辣椒焖子的做法图解14

步骤14

拌匀
东北特色辣椒焖子的做法图解15

步骤15

拌米饭也好吃

东北特色辣椒焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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