虫草花鸭腿老汤

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暹小念
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最近莫名的爆痘，应该是素食品吃多了，一大早赶制老汤慰劳一下自己。

虫草花鸭腿老汤的用料

新鲜虫草花 200克 盐 2克
鸭腿 1个 胡萝卜 一根
红豆 200克

虫草花鸭腿老汤的做法

虫草花鸭腿老汤的做法图解1

步骤1

鸭腿一个清水泡一会儿
虫草花鸭腿老汤的做法图解2

步骤2

冷水下锅飞水
虫草花鸭腿老汤的做法图解3

步骤3

红枣、桂圆、黄芪、虫草花、枸杞、莲子，清洗一下
虫草花鸭腿老汤的做法图解4

步骤4

汤煲中将鸭腿、姜片、花椒大料和药材、胡萝卜加热水大火煮开后转小火2个小时后加盐调味，滋补的鸭腿老汤就出锅啦。

虫草花鸭腿老汤的烹饪技巧

1、冷水飞水、热水煲汤； 2、药材放足保持营养； 3、煲汤时间看个人喜好，喜欢浓一点的可以时间长些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 暹小念 编写，未经授权不得转载

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