虫草花蒸鸡

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虫草花蒸鸡，鲜鸡用各种调料腌制，和脆嫩爽滑的虫草花一起上锅蒸制，出来的菜品具有独特的香气，味道极其鲜美！不得不提的是在腌制过程中，那一小勺太太乐原味鲜，说它是点睛之笔一点也不过分！它由鸡肉、玉米发酵酱、蘑菇、小葱、大蒜、白胡椒、食用盐、白砂糖和淀粉等大家熟悉的材料制作而成，萃取出的优质鲜味不会抢夺食材原本的味道，坚持使用新鲜原料无添加，轻松满足每一个挑剔的胃口！ 席上有鸡，才算完美，一起来吃鸡。。。 美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

虫草花蒸鸡的用料

鲜鸡 半只 虫草花 50克
红枣 5粒 枸杞 15粒
红葱头 2个 姜 1小块
香菜 1小颗 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 3克
淀粉 5克 盐 3克
白砂糖 2克 蚝油 5克
白胡椒粉 少许 太太乐芝麻香油 5克
料酒 3克 植物油 5克

虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡的做法图解1

步骤1

准备制作食材，鸡洗净沥干水分，斩成块状。
虫草花蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡块加淀粉抓匀，静置10分钟。
虫草花蒸鸡的做法图解3

步骤3

加入盐、白砂糖和一小勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料，搅拌均匀。 太太乐原味鲜鸡鲜调味料所有成分来自熟悉食材，坚持采用新鲜原料，专利技术发酵萃取，让你每一口都感到安心和放心！
虫草花蒸鸡的做法图解4

步骤4

红枣去核切片，虫草花、枸杞洗净，姜去皮切片，葱头切碎。
虫草花蒸鸡的做法图解5

步骤5

将沥干水分的虫草花、红枣、枸杞、姜片和葱碎一同放入鸡块中。
虫草花蒸鸡的做法图解6

步骤6

加入蚝油、白胡椒粉、太太乐芝麻香油、料酒和植物油拌匀。
虫草花蒸鸡的做法图解7

步骤7

锅中水烧开，放入鸡块，加盖大火蒸8-10分钟(请根据鸡的大小和火候调整蒸的时间)。
虫草花蒸鸡的做法图解8

步骤8

取出鸡块，撒上香菜叶即可。

虫草花蒸鸡的烹饪技巧

1、蒸鸡时锅内要放足水量，以免干锅。 2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。 3、可用香菇替代虫草花。 4、请根据鸡的大小和火候调整蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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