黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜

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黄瓜咸菜的用料

黄瓜 6-8根 尖辣椒 2根
蒜 10颗 姜 10片
花椒 适量 大料 适量
糖 适量 炒菜酱油
耗油

黄瓜咸菜的做法

黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解1

步骤1

用这种小黄花更好吃，6-8根左右。洗净削皮
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解2

步骤2

切成两厘米长左右的条状备用
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解3

步骤3

如图的勺子，4勺盐腌制，坐等黄瓜出汤汁
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解4

步骤4

辣椒切好备用
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解5

步骤5

蒜，姜备用
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解6

步骤6

三颗大料，适量花椒
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解7

步骤7

导入能没过二分之一黄瓜的酱油，一勺耗油，一勺糖小火熬制
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解8

步骤8

白糖融化后放入蒜，姜，花椒，大料。转大火熬制，开锅后关火，晾凉备用。
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解9

步骤9

腌制一个小时以后把黄瓜沥水后倒入无水容器，加入辣椒和晾凉的酱油汁搅拌。。。然后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏三天
黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法图解10

步骤10

相信我，三天后这个味道会惊艳到你！！

黄瓜咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 WANG06 编写，未经授权不得转载

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