南瓜芝士球

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圆滚滚的小球放入热油中，随着不停的翻滚，慢慢变成金黄色，散发着南瓜与芝士的香气，馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃，拿起一个稍带热气的放进嘴巴，外皮酥脆软糯，夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻，口感甜而不腻，吃完一个忍不住吃下一个。

南瓜芝士球的用料

南瓜 200g 糯米粉 200g
白砂糖 20g 白芝麻 适量
马苏里拉芝士 适量

南瓜芝士球的做法

南瓜芝士球的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟。
南瓜芝士球的做法图解2

步骤2

取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。
南瓜芝士球的做法图解3

步骤3

南瓜泥和糯米粉混合。
南瓜芝士球的做法图解4

步骤4

揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。
南瓜芝士球的做法图解5

步骤5

把面团平均分成25g一个的小剂子。
南瓜芝士球的做法图解6

步骤6

小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。
南瓜芝士球的做法图解7

步骤7

捏紧后封口搓圆。
南瓜芝士球的做法图解8

步骤8

倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅。
南瓜芝士球的做法图解9

步骤9

热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！
南瓜芝士球的做法图解10

步骤10

放凉一会儿就可以开吃了哦~~

南瓜芝士球的烹饪技巧

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊。 2、炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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