鲜肉虾仁烧卖

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悠悠如云烟
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想吃烧卖，但胃不好，不能吃糯米，那就只用鲜肉和四季豆做馅，再放上虾仁，咬一口，鲜美多汁！

鲜肉虾仁烧卖的用料

虾仁 8只 里脊肉 300克
四季豆 150克 鸡蛋 1个
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量 饺子皮 16张

鲜肉虾仁烧卖的做法

鲜肉虾仁烧卖的做法图解1

步骤1

准备好相关食材
鲜肉虾仁烧卖的做法图解2

步骤2

四季豆剁碎备用
鲜肉虾仁烧卖的做法图解3

步骤3

里脊肉剁碎备用
鲜肉虾仁烧卖的做法图解4

步骤4

把四季豆，里脊肉和鸡蛋一起放入大碗里，加入适量的料酒，盐和生抽，顺时针搅拌均匀
鲜肉虾仁烧卖的做法图解5

步骤5

饺子皮再用擀面杖擀的薄一点
鲜肉虾仁烧卖的做法图解6

步骤6

在饺子皮上放上馅，肉馅可以多一点，然后用虎口随意捏，再放上虾仁
鲜肉虾仁烧卖的做法图解7

步骤7

最好垫上硅油纸，后放入蒸锅，蒸30分钟
鲜肉虾仁烧卖的做法图解8

步骤8

蒸熟后关火稍等片刻，装盘，拍照
鲜肉虾仁烧卖的做法图解9

步骤9

咬一口，鲜美的汤汁随之入口，好吃极了 满足！

鲜肉虾仁烧卖的烹饪技巧

1.饺子皮的外面可以略沾点水，方便粘牢固 2.肉馅里可以不放鸡蛋，因为我放了鸡蛋发现蒸好后有鸡蛋液溢出，有点影响美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

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