香炸鸡翅

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于饱饱啊
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鈅鈅最喜欢鸡翅，可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅，样样都试过了，今天来个炸鸡翅，自己做卫生方便，完胜KFC！吃炸鸡，喝啤酒，夏天最畅快的事情，宝宝呢就只有炸鸡，啤酒留给爸爸麻麻吧！

香炸鸡翅的用料

鸡翅 10个 葱 一段
姜 三片 盐 一勺
料酒 10克 胡椒粉 5克
面粉 50克 玉米淀粉 25克
煎炸粉 10克 橙子 1⃣️片
蓝莓 5⃣️个

香炸鸡翅的做法

#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，准备好
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅划刀，像这样正反都划，好入味
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅加入葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌半个小时
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解4

步骤4

将面粉，玉米淀粉，煎炸粉混合，拌匀！煎炸粉里有盐，所以不用再加盐了！如果不用煎炸粉，可以在面粉里再稍稍加点盐！
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧热！
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解6

步骤6

将鸡翅放入面粉，保证每个都沾满面粉！不喜欢厚厚面粉感觉的，入锅前可以把鸡翅磕一下，让鸡翅只有薄薄一层面！放入鸡翅炸，中火炸十分钟！
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解7

步骤7

两面焦黄，出锅！
#安佳儿童创意料理#香炸鸡翅的做法图解8

步骤8

摆盘！开吃！

香炸鸡翅的烹饪技巧

1.面粉，玉米淀粉比例是2:1 2.中火炸，大火容易外面很快熟了，里面还生！ 3.鸡翅沾面时，要把葱姜弄掉，要么葱姜到锅里炸时很容易糊，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 于饱饱啊 编写，未经授权不得转载

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