狮子王童趣饭

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金龙鱼知食青年

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每天为小朋友制作可口的三餐，是妈妈们重要的工作之一。孩子挑食不爱吃饭怎么办？首先要选择优质大米，做出香软可口的米饭。我用的是金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米。然后为了吸引小朋友，特别借鉴了他喜欢的小狮子造型，做小狮子卡通童趣饭！果然，小朋友一看到就开心得不得了，食欲也大增啦！

狮子王童趣饭的用料

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米适量	猪肉 100g
西兰花 150g	胡萝卜 1根
鸡蛋 1个	青豆 50g
脆皮肠 50g	蒜头 2瓣
酱油少许	白糖少许
盐少许	海苔 1片

狮子王童趣饭的做法

步骤1

1，把大米放入锅中洗净开始煮米饭。

步骤2

2，猪肉剁馅，用酱油和少许糖腌制二十分钟入味肉馅成球形，左右手互换摔几十次使肉圆紧实下锅蒸30分钟。

步骤3

3，西兰花切块，香肠切花。胡萝卜切粒、刻花。青豆剥粒，蒜头切碎。

步骤4

4，摊好鸡蛋皮，用烘焙油纸刻出小狮子图形。

步骤5

5，蒜末炝锅。西兰花青豆等下锅炒熟。（西兰花青豆是先要焯水）

步骤6

6，碗里铺保鲜膜盛入米饭，包住团成球形备用。

步骤7

7，摆盘整理，青豆放底部，米饭，肉圆分别放两边。米饭上放上小狮子头像的蛋皮，余下蛋皮团成花，间隙放入西兰花。

步骤8

8，海苔包一个小鼻子再用白米饭制作鼻子两边白色部分。用海苔剪出脸的轮廓和胡子一一摆上。一份可爱又营养的狮子王童趣饭就做好啦！

狮子王童趣饭的烹饪技巧

1、要想蛋皮黄，用一个全蛋加一个蛋黄。 2、米饭放电饭煲保温备用。 3、一热顶三鲜，要保持食物温热，肉圆也保温备用。 4、米饭最先下锅然后做肉圆，炒菜，时间统筹安排，事先用烘焙油纸画图形，大小要符合自己家要用的碗盘尺寸不要过大过小。 5、米饭用量，用宝宝平时吃米饭的碗量取，就能保证用量合适！ 6、夏天不怕凉掉，要是冬天可以把碗蒸热，也可以做好放蒸锅锅里保温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由金龙鱼知食青年编写，未经授权不得转载

金龙鱼知食青年

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