黄桃布丁派

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黄桃布丁派的用料

高粉（派皮） 35 低粉（派皮） 35
盐（派皮） 2 白砂糖（派皮） 10
黄油（派皮） 35 冰水（派皮） 20—25
全蛋（馅料） 1个 白砂糖（馅料） 40—50
淡奶油（馅料） 100 牛奶（馅料） 90
黄桃罐头（装饰） 适量

黄桃布丁派的做法

黄桃布丁派的做法图解1

步骤1

1、将冷藏后的黄油切成小丁
黄桃布丁派的做法图解2

步骤2

2、高粉，低粉，盐，白砂糖提前混合，放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状
黄桃布丁派的做法图解3

步骤3

3、搓成小颗粒后，加入冰水揉成团
黄桃布丁派的做法图解4

步骤4

4、将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上
黄桃布丁派的做法图解5

步骤5

5、冷藏后的面团擀成薄片
黄桃布丁派的做法图解6

步骤6

6、将保鲜膜那边朝上，将面片至于模具中，压实边缘，不要取掉保鲜膜，直接放入到冰箱冷藏半小时
黄桃布丁派的做法图解7

步骤7

7、冷藏后修掉多余边缘，放入一张油纸加入派石，放入到200度烤箱中烘烤25分钟后，取出派石再烘烤5到8分钟，摊凉备用
黄桃布丁派的做法图解8

步骤8

8、将黄桃切成块状，摆放在派里面
黄桃布丁派的做法图解9

步骤9

9、淡奶汁所有材料混合均匀，倒入到派中
黄桃布丁派的做法图解10

步骤10

烤箱180度烘烤25到30分钟，具体温度感觉烤箱温度酌情调节，观察上色哦
黄桃布丁派的做法图解11

步骤11

冷藏后味道更好哦

黄桃布丁派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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