草莓馒头

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小小Renee
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可爱的卡通草莓造型馒头

草莓馒头的用料

面粉 500g 酵母粉 3g
糖 80g 甜菜糖粉 3g
菠菜 100g 黑芝麻 少许

草莓馒头的做法

#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解1

步骤1

将面粉，酵母粉和糖分成两等份，将其中的一份加入厨师机的料理盆中
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解2

步骤2

启动厨师机，2挡揉面15分钟左右即可。在揉面过程中要查看面团的情况，水不够时要少量的添加，5ml这样添加比较好。
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解3

步骤3

取出面团加入3g的甜菜头粉，揉匀
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解4

步骤4

将揉好的面团揉成光滑的圆球，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大小。现在夏天比较热，一般30分钟左右即可发酵完成。发酵好的面团用手指按压一个洞，不会回缩即为发酵成功。或者拉开一个口子，看里面是否成蜂窝状，是即为发酵成功。
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解6

步骤6

将甜菜头面团分成20g一个的小剂子，然后揉成圆球，将菠菜面团用擀面杖擀成大薄片
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解7

步骤7

用圆形盖子按压出圆形的薄片，然后用剪刀剪出叶子的形状
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解8

步骤8

将叶子粘在圆形面团上
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解9

步骤9

然后沾上一些黑芝麻，使得更像草莓。将全部做好的面团，放入锅中，冷水上锅，蒸20分钟，熄火后再焖煮3-5分钟左右即可。
#夏日冰品不能少#草莓馒头的做法图解10

步骤10

非常可爱的草莓馒头就做好了~

草莓馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 小小Renee 编写，未经授权不得转载

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