双椒酸菜肉末

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天山可可A
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一道特别的下饭菜，特别是适合夏天吃，做法还特别简单，十分钟炒一盘，可以让米饭多吃两碗

双椒酸菜肉末的用料

酸菜 150克 猪肉 150克
生抽 10克 姜 5克
香葱 2根

双椒酸菜肉末的做法

双椒酸菜肉末的做法图解1

步骤1

主料：酸菜、 青红辣椒、猪肉 辅料：植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油
双椒酸菜肉末的做法图解2

步骤2

把酸菜冲洗切末
双椒酸菜肉末的做法图解3

步骤3

青红辣椒洗切小丁，姜切末，香葱洗净切末
双椒酸菜肉末的做法图解4

步骤4

把猪肉切小丁
双椒酸菜肉末的做法图解5

步骤5

用味极鲜 、淀粉、香油拌均匀腌制5分钟左右
双椒酸菜肉末的做法图解6

步骤6

热锅凉油加肉末，翻炒变色出锅
双椒酸菜肉末的做法图解7

步骤7

热锅凉油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
双椒酸菜肉末的做法图解8

步骤8

加酸菜翻炒出香味，加肉末翻炒
双椒酸菜肉末的做法图解9

步骤9

加味极鲜
双椒酸菜肉末的做法图解10

步骤10

加白糖翻炒
双椒酸菜肉末的做法图解11

步骤11

加胡椒粉
双椒酸菜肉末的做法图解12

步骤12

加香葱末拌均匀即可

双椒酸菜肉末的烹饪技巧

我用的是做酸菜鱼的那种酸菜，味道咸 肉末也用味极鲜腌制了 炒的时候也加味极鲜了，所以不必加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 天山可可A 编写，未经授权不得转载

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