凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 小米椒
姜、蒜、葱、香菜 盐、醋、生抽、芝麻油、
老干妈辣酱(或者红椒油)

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把杏鲍菇洗干净去皮
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

对半切

步骤3

放入锅中大火烧开后小火煮10分钟后。(注意不要煮透了,影响口感) 之后拿出来用筷子轻松戳透就可以了。 放入干净碗里等杏鲍菇冷却。
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

在煮杏鲍菇的过程中 小米椒洗净后切段、姜、蒜剁成末,葱花切好作备用。
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

等杏鲍菇冷却后,要有耐心一条条撕开,不要撕太粗了,影响口感。
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将配料全部倒入碗中拌匀,相继放入生抽、醋、盐、芝麻油、老干妈辣酱(或者红椒油)搅拌。
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

摆盘

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

配料和调料根据个人口味选择。 佛性凉拌菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-13

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