皮蛋瘦肉粥

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King麻麻
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在粥里面最喜欢的就是它了，每次去粥店吃饭都会点份它，喝的次数多了，难免变得也更挑剔了，就想着要不就根据自己的口味自己来做，有时觉得不管做什么，能更好的去迎合自己也是一种小幸福，怀着一颗对生活十二分热枕的心去感受，也让自己的每一天变得更加的充实和快乐。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 150克 皮蛋 1个
瘦肉 70克 胡萝卜 小半根
姜 4片 水 适量
香菜梗 3根 香油 几滴
盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

皮蛋去壳，胡萝卜去皮，姜切薄片，香菜去叶留梗。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切小丁，胡萝卜和皮蛋也依次切小丁。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净，加适量的水，将切好的肉丁和姜片放入伊莱特素颜煲。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

按“煮粥”按键，屏幕显示时间1：30分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

看时间还有4分钟左右时，将切好的皮蛋和胡萝卜丁倒入，搅拌均匀，盖盖。
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

听到“嘀嘀”结束声时，打开盖，将切好的香梗碎倒入，加适量的盐和几滴香油入味搅拌均匀。
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

盛出即可。
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

竖图

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

1、用同样的方法也可做成菠菜瘦肉粥也超好喝，把皮蛋换成菠菜即可。 2、姜片一定要放，一是为了去腥，二是有味，缺了姜就不是那个味了，为了好挑出姜，在这里我就用的姜片，如喜欢姜味更浓郁可把片改成姜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载

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