#夏日冰品不能少#

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雨欣欣欣r
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芋圆。是近年来是采用各种食材加上木薯粉制作而成。软滑q弹，。再加点牛奶熬制一下，冰冻后效果口感更佳。自己在家做上一些。解解暑吧。

芋圆的用料

芋头 二个 红薯 一个
木薯粉 二勺 白砂糖 少许
纯牛奶 一盒 西米 二匙

芋圆的做法

#夏日冰品不能少#的做法图解1

步骤1

我们把芋头和红薯分别切去皮。切成薄片，上蒸锅蒸至熟透。
#夏日冰品不能少#的做法图解2

步骤2

我们先来制作芋头。把芋头用勺子压成糊，里面可以加少许白糖。
#夏日冰品不能少#的做法图解3

步骤3

木薯粉不要一次性加进去。我们一点一点的加做成有弹性的丸子。这一步呢，需要一点耐心的我们一点一点的加进去，一点一点的用手揉。不好拍照，大家自己体会哦。要把它揉得非常的有弹性。一会儿才容易成型。
#夏日冰品不能少#的做法图解4

步骤4

用同样的方法制作红薯丸子。红薯里面可以不加白糖，因为红薯本身是有甜味的。然后我们搓成一个个小丸子。备用。
#夏日冰品不能少#的做法图解5

步骤5

锅里冷水下入西米。中火把西米熬通透。中途需要再加一次冷水，这个西米菜熬的透明。煮熟的西米捞出备用
#夏日冰品不能少#的做法图解6

步骤6

锅里放入纯牛奶。用小火熬煮这个牛奶了，我们一定不要用大火煮啊，不然一下就糊了。
#夏日冰品不能少#的做法图解7

步骤7

把水煮的微微冒泡的时候我们倒入西米。以及做好的芋圆。
#夏日冰品不能少#的做法图解8

步骤8

开大火煮，一边煮，一般边搅拌。煮到芋圆。浮起来就可以关火了。我们放凉以后冷却进入冰箱冷藏一小时以上。。要做吃的时候拿出来就行了。大火，煮的时候一定要注意均匀搅拌哦。
#夏日冰品不能少#的做法图解9

步骤9

非常美味的芋圆做好了。我们可以一次多做一点这个芋圆，用保鲜袋密封好，要吃的时候拿出来直接煮就可以了。

芋圆的烹饪技巧

用紫薯和南瓜来做这个芋圆。也是非常美味的。想做好芋圆。一定要慢慢的，有耐心的加入木薯粉，一边加一边揉搓才能达到最好的效果，切忌一次性把木薯粉倒进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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