韩式辣酱烤菜花

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菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。菜花中含有丰富的维生素C，可抑制黑色素（麦拉宁色素）的生成，对已经形成的色素还有氧化清除作用，能有效的消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能润泽肌肤，有祛斑美容的作用。 炒菜花估计平时大家就吃得多了，有没有试过烤菜花呐，味道非常棒哦，值得你一试。

烤菜花的用料

菜花 400克 韩式辣酱 两大勺
蚝油 一大勺 橄榄油 一勺
清水 少许

烤菜花的做法

#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解1

步骤1

菜花切小朵清洗干净。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解2

步骤2

锅里放入适量清水煮沸倒入菜花焯水两分钟捞起沥干水分。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解3

步骤3

用一个深盆放入韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清水搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解5

步骤5

将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤十分钟。
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花的做法图解7

步骤7

省油，健康，味道好。

烤菜花的烹饪技巧

1、不想焯水的话可以直接放进去烤，时间再延长五分钟左右就好了。 2、时间和温度只供参考，请根据自家烤箱的脾气具体调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 香 中国菜 素菜 午餐

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