珍珠奶茶蛋糕盒

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阿狗睡不饱
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金龙鱼精英100%烘焙大师赛
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把珍珠夹在奶油蛋糕上，挖一勺真的会爆浆，好吃到不行！我是个点奶茶必须加珍珠的人，对珍珠的喜爱胜过一切，周末在家做一份这样的小甜品想想也是很幸福的~

蛋糕的用料

金龙鱼家用原味蛋糕粉 60g 珍珠粉圆 60g
鸡蛋 2个 细砂糖 40g
柠檬汁 2滴 奶油 适量

蛋糕的做法

珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋把蛋清蛋黄分离。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入15g细砂糖搅打均匀。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解3

步骤3

蛋清滴2滴柠檬汁；打发到粗泡，倒入15g细砂糖；打发到细腻，倒入剩下的10g细砂糖；再打发至提起打蛋器有小弯钩。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解4

步骤4

蛋黄里放入一半蛋白霜翻拌均匀；倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀；加入60g过筛的金龙鱼糕点用低筋小麦粉翻拌均匀。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解5

步骤5

把蛋糕糊倒入容器中。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解6

步骤6

放入提前预热好的烤箱，烤至膨胀，表面微微金黄就可以啦~
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解7

步骤7

出炉冷却后，对半切开，挤上奶油。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解8

步骤8

放上煮好的珍珠。
珍珠奶茶蛋糕盒的做法图解9

步骤9

完成啦~

蛋糕的烹饪技巧

金龙鱼家用原味蛋糕粉，粉质细腻更易过筛，超级推荐哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 阿狗睡不饱 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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