杂蔬核桃炒鸡丁

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在简单的家常炒菜里加上那么一把核桃仁，平凡的菜肴立马上了个档次，营养也丰富了，你说是不是，嘻嘻。

核桃炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 核桃仁 25g
黄瓜 1/2根 玉米 50g
迷你南瓜（可选） 3个 料酒 1勺
生抽 1/2汤匙 叉烧酱 1汤匙
柱侯酱 1/2汤匙

核桃炒鸡丁的做法

杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去筋膜后切成丁。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解2

步骤2

然后加入料酒和生抽，腌制15分钟左右。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解3

步骤3

迷你南瓜去瓤后，刻出花型，冷水上锅，蒸15分钟后取出晾凉。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解4

步骤4

黄瓜切丁。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解5

步骤5

准备好玉米和核桃仁。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解6

步骤6

起油锅，先把核桃仁炒香后盛出，底油留着。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解7

步骤7

接着把鸡丁倒入煸炒。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解8

步骤8

炒至鸡丁七、八分熟时，把黄瓜丁倒入。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解9

步骤9

再加入玉米。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解10

步骤10

随后加入叉烧酱。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解11

步骤11

还有柱侯酱，翻炒均匀。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解12

步骤12

要出锅前，倒入核桃仁，快速翻炒后关火。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解13

步骤13

出锅装盘。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解14

步骤14

完成。
杂蔬核桃炒鸡丁的做法图解15

步骤15

完成。

核桃炒鸡丁的烹饪技巧

用到的食材，还有调味料，都可以根据你喜欢的自由变换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

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