小红锅出品 木瓜华夫饼~

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maggie_mai
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外面买的添加剂太多，所以我喜欢自己给家人制作美食~ 而且超级适合厨房小白制作~零失败

华夫饼的用料

木瓜 150g果肉 鸡蛋 1个
盐 1-2g 牛奶 60ml
低筋面粉 100g 泡打粉 4g
黄油 60g

华夫饼的做法

#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解1

步骤1

准备好食材，泡打粉忘记拍了~
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解2

步骤2

木瓜洗净后，切成2半，去籽，用勺子挖出果肉，果肉取150g放入钢盆里，用勺子压成泥备用。
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解4

步骤4

加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解5

步骤5

将低筋面粉和泡打粉混合过筛至钢盆中，用打蛋器充分拌匀，至无粉粒状。
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解6

步骤6

接着加入用融锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解7

步骤7

搅拌好的状态~
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解8

步骤8

我用的是麦子厨房小红锅，一次加约150ml面，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。 这是加够量的……完美，松软，还有木瓜的香甜味~
#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法图解9

步骤9

刚出炉就被瓜分完了~等待第二盘

华夫饼的烹饪技巧

1.黄油用的是安佳的 2.泡打粉可以用无铝泡打粉 3.没有加白砂糖，因为本身木瓜就有甜味哦~喜欢更甜的口感，可以自行加10-20g白砂糖，不建议多加哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 maggie_mai 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 华夫饼 烤 甜 甜品

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