西瓜冰淇淋

6.1万 浏览 316 收藏
收藏
Vitamix维他密斯
Vitamix维他密斯
＋ 关注

西瓜清甜可口，是盛夏解渴佳果，不含脂肪和胆固醇，但是含有大量的苹果酸，番茄素，和维生素C，加入牛奶可以提升冰淇淋的风味，补充蛋白质，且该冰淇淋造型酷似西瓜，可爱俏皮，深受小朋友喜欢。

冰激凌的用料

糖粉 30克 淡奶油 100克
西瓜 1个（中等大小） 牛奶 25克
奶粉 10克 淀粉 5克
蛋黄 1个 葡萄干或者蔓越莓干 20克

冰激凌的做法

西瓜冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
西瓜冰淇淋的做法图解2

步骤2

将西瓜切成2半，取出果肉，放入Vitamix容杯中，启动机器搅拌30秒成为西瓜汁
西瓜冰淇淋的做法图解3

步骤3

将糖粉、牛奶、奶粉、淀粉、蛋黄和西瓜汁倒入Vitamix容杯中，启动机器搅拌20秒即可
西瓜冰淇淋的做法图解4

步骤4

将搅拌好的液体倒入锅中，小火熬成糊，晾凉
西瓜冰淇淋的做法图解5

步骤5

将淡奶油用Vitamix打发
西瓜冰淇淋的做法图解6

步骤6

将打发好的淡奶油和西瓜糊混合均匀，每冷冻1小时打发一次，重复三次，最后一次加入葡萄干或者蔓越莓干
西瓜冰淇淋的做法图解7

步骤7

然后倒入西瓜皮里，冷冻5小时，切块即可享用
西瓜冰淇淋的做法图解8

步骤8

切块即可享用

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 Vitamix维他密斯 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 外国菜 拌 其他工艺 甜

冰激凌的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰激凌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西瓜冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 西瓜冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活