炒面

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炒面的用料

鸡蛋 两个 盐 适量
食用油 适量 蔬菜 适量
火腿肠 2根 生抽 2勺
老抽 1勺 陈醋 1勺
耗油 半勺 白糖 适量
面 300克 老干妈 1勺

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散后下锅摊开，成形即可。
炒面的做法图解2

步骤2

加入适量油，爆炒火腿肠。
炒面的做法图解3

步骤3

面煮好捞起来过冷水后沥干水备用。
炒面的做法图解4

步骤4

调制酱料，2勺生抽+1勺老抽+1勺陈醋+1勺老干妈+半勺耗油+适量盐+适量糖。
炒面的做法图解5

步骤5

面下锅炒一下后倒入酱料翻炒均匀，加入蔬菜继续翻炒，之后可在锅边倒一点点水炒。
炒面的做法图解6

步骤6

最后加入一开始摊好的蛋，翻炒均匀。
炒面的做法图解7

步骤7

出锅！

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

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