牛肉火腿鸡蛋卷

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我能说没食材而瞎凑齐的嘛

牛肉火腿鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个 火腿 50克
牛肉 50克 韭菜 30克
花生油 适量 老干妈 2勺
盐 一点点

牛肉火腿鸡蛋卷的做法

牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

火腿、牛肉切丁，韭菜切碎
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

下油热锅，先放牛肉炒7分熟，然后把火腿丁放进去一起炒，撒点韭菜
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

差不多了加入老干妈
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，加一点点盐，炒至熟
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

出锅放到一边，备用
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

最好过一下滤，不过也OK
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

放入韭菜搅拌均匀
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

热锅下油，倒入蛋液，小火煎。
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

凝固了，从一侧加入刚刚准备好的牛肉火腿馅儿，放少一点，不然不好卷起来
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

然后从馅这边把蛋卷起来！继续煎一会
牛肉火腿鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

最后把蛋卷取出，切成小段，就大功告成了。 微博 @幸运的微亦

牛肉火腿鸡蛋卷的烹饪技巧

放馅儿的时候一定要放适量，一次不要放太多，不然卷不起来，包不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 幸运的微亦 编写，未经授权不得转载

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