烤胡萝卜片

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桃花抹香
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胡萝卜是根类蔬菜，肉质鲜红清甜，目前市面上出售的胡萝卜有红色和黄色两种。由于胡萝卜对人体有多种保健作用，因此被誉为“小人参 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美

烤胡萝卜片的用料

胡萝卜 1根 白砂糖 10g
清水 50g

烤胡萝卜片的做法

烤胡萝卜片的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净，切薄片，越薄越脆(我是用刮皮刀刮的)
烤胡萝卜片的做法图解2

步骤2

放入盆中，加入10g糖和50g清水，开中火
烤胡萝卜片的做法图解3

步骤3

煮至沸腾2分钟后关火(让胡萝卜吸收糖水，成品更清甜)
烤胡萝卜片的做法图解4

步骤4

捞在漏网上，沥干水份
烤胡萝卜片的做法图解5

步骤5

在平铺在铺了油纸的烤盘里(不要用锡纸哦)
烤胡萝卜片的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，120度50分钟，中途翻下面
烤胡萝卜片的做法图解7

步骤7

成品图
烤胡萝卜片的做法图解8

步骤8

近照，口感超清甜

烤胡萝卜片的烹饪技巧

胡萝卜切的厚度不同，相对烤的时间也会有所增减，时间和温度只是建议，请以自家烤箱温度为准，自行调整，我用的是ACA北美电器烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 中国菜 午餐 香

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