腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味

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张莉欣
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这是一道来自于潮汕本土的家常炒米粉，个人是特别喜爱的，味道特别鲜美，0添加健康美味，相信不管哪个地区的宝宝萌按照这个做法去做都会很喜欢哒！所以，喜欢可以动动手哦！主要是做法也是超简单的！

炒米粉的用料

米粉 2块 鸡蛋 2个
腊肉 适量 包菜 适量
青椒 1个 番茄 1个
油➕蒜蓉➕葱 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量
五香粉 适量

炒米粉的做法

腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解1

步骤1

米粉用水先煮开，煮开后捞起沥干水分，我买的是一块块的散装干米粉！
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解2

步骤2

把所有的配料切好备齐！青椒＋鸡蛋＋包菜＋腊肉＋番茄……
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解3

步骤3

倒入适量的油➕蒜蓉！热锅，这样炒起来的菜更香！
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解4

步骤4

看着热得差不多了就可以倒入腊肉了！炒一会，这样更香！炒到肉有些金黄色 再加入番茄，翻炒几下➕青椒，最后➕包菜，一起炒均匀！
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解5

步骤5

翻炒均匀！炒一小会~
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解6

步骤6

最后可以➕鸡蛋啦！鸡蛋加了后不要立马就炒均匀，可以先煎等凝固了再炒这样鸡蛋才一块块比较完整！再一起炒均后呢 就可以加适量的盐了~~
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解7

步骤7

菜都炒得香喷喷的啦，最后就可以加入沥干水分的米粉啦！
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解8

步骤8

再把米粉与菜炒均
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解9

步骤9

炒一会变有些金黄，就可以加入适量酱油和五香粉 胡椒粉！
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后，看到表面颜色呈现出金黄金黄的，就可以关火捞出装盘啦~
腊肉蔬炒米粉 ♡ 真的超美味的做法图解11

步骤11

吖！！香喷喷的好美味，一下子就给我吃了2大碗~喜欢的朋友萌可以动手试试呦，超简单做法，备料炒这盘我才用了15分钟左右！ 嗯~~感觉比做烘焙快很多

炒米粉的烹饪技巧

炒完一定要趁热吃了呦♥︎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 张莉欣 编写，未经授权不得转载

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