KITTY水果布丁

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小可爱水果布丁来了，层层大果肉，加上冰爽Q弹的布丁。夏天里怎么能少了它呢。

水果布丁的用料

领结材料：水 10克 红心火龙果汁 20克
白凉粉 2克 糖 2克
鼻子材料：水 10克 黄色色素 少许
白凉粉 1克 牛奶层：牛奶 260克
白凉粉 20克 糖 20克
芒果层：芒果丁 适量 芒果泥 60克
水 180克 糖 20克
白凉粉 20克 桃子层：桃肉丁 适量
水 200克 红心火龙果汁 8克
糖 15克 白凉粉 15克
其它材料：巧克力 适量

水果布丁的做法

#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解1

步骤1

先做领结部分：取红心火龙果汁20克倒入奶锅中。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解2

步骤2

加10克水和2克白糖，开小火加热，糖化开后加入白凉粉搅拌均匀关火。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解3

步骤3

微放凉倒入学厨6寸kitty模具的领结处，底部垫起来一些，因为领结的位置有点倾斜。同样鼻子部分也是这样操作。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解4

步骤4

牛奶层：牛奶和糖放入奶锅小火加热，微开后加入白凉粉搅拌均匀离火。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解5

步骤5

稍微放凉一会倒入模具中。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解6

步骤6

芒果层：取芒果丁放在牛奶层上面，再取60克打成芒果泥。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解7

步骤7

奶锅中加入180克水和20克糖小火加热，微开后加入白凉粉搅拌均匀离火，倒入芒果泥中搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解8

步骤8

稍微放凉一会倒入模具中。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解9

步骤9

桃子层：取桃肉丁放在芒果层上面。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解10

步骤10

桃子皮放入奶锅中，加入200克水，15克糖小火加热。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解11

步骤11

再加入8克红心火龙果汁，微开后加入白凉粉搅拌均匀离火。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解12

步骤12

稍微放凉一会倒入模具中，冷藏放凉脱模，然后用巧克力挤上眼睛即可。
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解13

步骤13

成品图
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解14

步骤14

成品图
#硬核菜谱制作人#KITTY水果布丁的做法图解15

步骤15

成品图

水果布丁的烹饪技巧

1、糖的量可以根据个人口味增减。 2、水果可以根据喜好调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶 烘焙 一家三口

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