蚝油生菜～

4897 浏览 11 收藏
收藏
爱生活的新厨
爱生活的新厨
＋ 关注


生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。 这道菜我经常懒得炒菜的时候弄，简单花费时间极短，关键汤汁拌面很美味～上班懒的费时间的可以试试哦，健康又美味

蚝油生菜的用料

生菜 一把 蒜末 适量（按生菜多少调整）
蚝油 适量 食用油 适量
水 少许 盐 少许

蚝油生菜的做法

蚝油生菜～的做法图解1

步骤1

生菜择洗干净备用
蚝油生菜～的做法图解2

步骤2

锅中烧热水，滴入2滴食用油和一点点盐（可以保持蔬菜的嫩绿颜色）
蚝油生菜～的做法图解3

步骤3

在烧水的时候，我们准备好蒜末、蚝油，蒜末每次我都会多弄一些，更有味
蚝油生菜～的做法图解4

步骤4

水沸放入生菜，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 焯水时间长短看个人喜欢吃生一点还是熟一点的
蚝油生菜～的做法图解5

步骤5

净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香
蚝油生菜～的做法图解6

步骤6

加蚝油炒均匀（可以稍微多放一点，因为下一步会加水）
蚝油生菜～的做法图解7

步骤7

放入一碟水（生菜多的话可以稍微多放一点点，水放太多就多熬煮一会收收汁），熬煮沸腾后关火 ⚠️刚开始做可以尝一下汤汁的咸淡，慢慢做熟了就好了
蚝油生菜～的做法图解8

步骤8

将蒜蓉蚝油汤汁浇在生菜上，这道简单的蚝油生菜就OK了～

蚝油生菜的烹饪技巧

我没有放水淀粉勾芡，因为懒，这么做味道也不错 很多材料的用量着实不好精确，请见谅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 爱生活的新厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下饭菜 午餐 晚餐 炒

蚝油生菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蚝油生菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油生菜～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蚝油生菜～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活